話題沸騰! "ぶたかば"発祥の店!!

岡山市にある、豚蒲焼専門店-かばくろ-です。
もともとは店主が営んでいた割烹料理店のまかない料理からスタートしました。
豚肉を炭火で焼き、鰻の蒲焼のタレをつけてまた焼き…。
それをご飯に載せて食べたらあまりの美味しさに、さっそく正式なメニューになりました。
試行錯誤を重ね、さらに美味しさを増した「ぶたかば」の専門店をオープンして、今では庶民派の岡山名物料理として、より多くの方に好評を頂いております。

フェイスブック



ウェブマガジン旅色の岡山グルメ&観光特集に紹介されました
  • 新着情報

    2017/10
    ~北長瀬店リニューアルのお知らせ~
    10月1日(日)をもちまして、かばくろ北長瀬店は改装リニューアルにつき一旦閉店いたします。
    10月末頃に新たなる新業態として生まれ変わります。

    ~かばくろ公式アプリが完成しました!!~
    お得なクーポン・情報を取得が出来ますので是非ダウンロードをお願い致します。
    ◆App Storeからダウンロード
    ◆Google Playからダウンロード